今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊猪肉什么馅的馅饼好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肉大馅饼怎么做好吃
优质回答主料
富强粉
200克
猪肉馅
150克
大葱
100克
辅料
玉米油
适量
盐
适量
黄酒
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
白糖
适量
味精
适量
鸡精
适量
步骤
1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌
3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲
4.大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀
5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀
6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅
7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去
8.再次折叠
9.折叠完后边缘捏死
10.用手把有角的部分，往里团团再按按
11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面
12.两面烙熟
13.开吃，流口水了 呵呵
猪肉大葱馅饼怎么做好吃，猪肉大葱馅饼的家
优质回答猪肉大葱馅饼
主料
猪肉馅300g 大葱50g 中筋面粉450g 酵母6g 盐适量 蚝油2勺 酱油2勺 沸水100g 冷水40g
猪肉大葱馅饼的做法步骤
1. 酵母用少许温水泡开，面粉倒入大盆，加100g沸水，用筷子快速搅拌，然后倒入酵母水和40g冷水用手揉成光滑的面团（面粉的吸水性啥的都不同，加水过程要一点点加），盖上湿布发20分钟左右。
2. 准备肉馅材料:猪肉馅大葱加酱油蚝油盐拌匀，根据个人口味试试咸淡，不一定要按照我家比例来哦，切记！拌匀备用。
3. 面团发至1倍大了，用手按下没有回弹即可。然后把半发酵好的面团分成大约直径6cm的剂子。
4. 把剂子擀平
5. 一勺肉馅摊平
6. 从一边卷起。
7. 如图所示，将长条肉卷两端口捏紧封住。
8. 从一段再卷起。
9. 卷……
10. 卷成了酱紫的螺旋状，然后手掌均衡用力压平。
11. 半成品，差入锅了。
12. 电饼铛预热后上锅，锅内放少许油大概4分钟即可。
13. 中火烙烤至两面金黄并熟透即可。
小贴士
半发酵我的理解是发酵时间缩短一半，比如20分钟，面团长大1倍即可。
肉加大葱的馅儿饼怎么做 猪肉大葱馅饼的制作方法
优质回答1、猪肉300g，面粉500g，大葱两根，水280g，酵母5g，酱油适量，糖少许，甜面酱适量，盐少许，味精少许，食用油适量，水适量，姜适量。
2、面调好，发酵至原体积的两倍大。
3、葱切碎，猪肉肥的三份，瘦肉七份，剁成肉馅。
4、肉中加入适量水，用筷子顺时针方向打入肉中，然后加入盐、味精、炸过的甜面酱、食用油、酱油、糖、姜末，调好。
5、包之前加入大葱搅匀（不要太早加葱，容易发苦）。
6、把面充分排气后，擀制成中间厚、两边薄的面皮。
7、包馅（注意：做馅饼的时候，不要捏褶，要用虎口收紧，然后把多余的面拽掉，这样才能两面的面皮一样厚）。
8、放入锅中煎至两面金黄。
9、出锅前，锅中放油，开大火，迅速上色（这样是为了馅饼皮口感好）。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到猪肉什么馅的馅饼好吃吗。如需更深入了解，可以看看三啼百科的其他内容。
