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肉圆青菜百叶汤怎么做
答主料 3人份
猪肉馅300克、胡萝卜10克、小白菜一小把
辅料
生粉2小勺、料酒1小勺、食盐1.5小勺、葱沫少许、芥花油 1勺、味精少许
事先将猪肉等用料理机绞好
步骤2
放入小碗中,加入生粉、半勺食盐和料酒
步骤3
肉圆青菜汤的家常做法
随一个方向搅拌均匀至黏稠
步骤4
肉圆青菜汤的简单做法
带上一次手套,挤出肉圆
步骤5
肉圆青菜汤怎么吃
这是挤好的肉圆和洗净的小青菜
步骤6
肉圆青菜汤怎么做
热锅凉油,煸香葱沫,倒入热水
步骤7
肉圆青菜汤怎么炒
将肉圆一个个滑入水中
步骤8
肉圆青菜汤怎么煮
加盖大火,滚开后转小火煮3~5分钟
步骤9
肉圆青菜汤怎么炖
丢入小青菜
步骤10
肉圆青菜汤怎么煸
再次煮开后,加1小勺食盐
步骤11
肉圆青菜汤怎样煸
撒少许味精,关火即可
排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
答主料
4人份
排骨500克、猪肉馅300克
辅料
小白菜200克、料酒2汤匙、精盐少许、香油半汤匙、香菜50克、粉条(干)50克、鲜姜一块、小葱一绺、蒜2瓣、花椒一撮、八角2只、酱油一汤匙
排骨小白菜丸子汤步骤1
排骨小白菜丸子汤的做法大全
洗菜
步骤2
汆水后捞出过冷水,入碗
步骤3
排骨小白菜丸子汤的家常做法
砂锅里放入汆好的排骨,继续放入葱姜蒜
大料
花椒
倒入少许料酒
步骤4
排骨小白菜丸子汤的简单做法
选择五花肉,也可以选瘦一点的
步骤5
排骨小白菜丸子汤怎么吃
打入鸡蛋一枚,剁点小葱,放一点十三香,滴入少许料酒,加点盐
步骤6
排骨小白菜丸子汤怎么做
也可以加一点淀粉,加点温水调和,记住一个方向和
步骤7
排骨小白菜丸子汤怎么炒
汤已经熬了一个多小时了,排骨也熟了,现在加入粉条,接着可以汆丸子了,记住火小一点
步骤8
排骨小白菜丸子汤怎么煮
丸子汆完后,煮3分钟即熟,然后加入小白菜开大火一分钟,加入碎香菜和小葱、香油。完活
小白菜汤做法
答主料:小白菜400克、土豆200克、猪肉150克。
辅料:料酒5克、葱少许、玉米淀粉3克、姜少许、食用油适量。
1、首先水烧开把小白菜放入锅中,焯水。
2、焯好水后,取出马上投入到凉水里,将其拔透,再攥干水分。
3、用刀切成小段。
4、土豆去皮,切成土豆条。
5、猪肉切片,放少许淀粉和料酒用手抓匀。
6、葱切碎,姜切丝。
7、锅热后,倒入食用油,油热后先放入葱花和姜丝爆香。
8、再放入肉片,炒至变色。
9、再放入土豆条,翻炒至每一根土豆条都沾到油。
10、接着放入小白菜,翻炒几下。
11、加入适量的清水,煮开。
12、出锅前加入少许盐调味即可。
13、成品图如下。
小白菜瘦肉汤的做法
答食材清单 加入采购清单
小白菜 250克 、 瘦肉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
将小白菜洗干净,瘦肉切片,葱,姜切末备用。
步骤2/6
在切好的瘦肉里添加适量的鸡精,生抽,盐,料酒腌十分钟(也按照自己的口味加入少量的老干妈),使瘦肉入味。
步骤3/6
在锅里倒入油,放入葱姜末爆香,放入腌制好的瘦肉,等瘦肉变色就盛起。
步骤4/6
锅里留下抄瘦肉的油,倒入适量开水,并且放入小白菜一起煮开。
步骤5/6
等锅内水开了,放入瘦肉,加入适量盐,鸡精,一小勺生抽。
最后一步
待汤盛起后,淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了!
小贴士
瘦肉最好用猪里脊肉。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,
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