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番茄土豆肉丝面

导读面条这样做真的巨巨巨好吃答面条这样吃,真的巨巨好吃!一、虾皮鸡蛋面:1.食材:一把面,两个鸡蛋,适量虾米、香葱。2.鸡蛋炒散,加虾米翻炒,3.加适量开水,加一勺生抽、半勺...

今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊肉丝番茄土豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

面条这样做真的巨巨巨好吃

面条这样做真的巨巨巨好吃

面条这样吃,真的巨巨好吃!

一、虾皮鸡蛋面:

1.食材:一把面,两个鸡蛋,适量虾米、香葱。

2.鸡蛋炒散,加虾米翻炒,

3.加适量开水,加一勺生抽、半勺蚝油煮开,下挂面,

4.加少许盐、鸡精煮熟,出锅前撒葱花即可开吃。

二、蚝油拌面:

1.面条煮熟过凉水,

2.放辣椒粉、葱花,放两勺蚝油,一勺生抽,一勺陈醋,泼上热油,

3.放少许盐、糖、花生碎拌匀即可。

三、青椒肉丝面:

1.准备食材,面条,青椒,蒜末,肉丝。

2.放少许料酒,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟,

3.料汁儿:一勺生抽半勺,老抽半勺蚝油,半勺淀粉,少许盐,鸡精,半碗水搅匀。

4.面条煮熟过凉水,油热,下肉丝炒至变色,盛出备用,

5.留油,再下蒜末炒香,下青椒炒至断生,下肉丝,倒入面条,倒入料汁,翻炒均匀即可。

四、番茄肉酱面:

1.肉末炒至变色,下葱蒜炒香,

2.倒入番茄炒出料汁,

3.加入一勺料酒,一勺生抽、半半勺老抽、一勺蚝油,适量白糖,少许盐和白胡椒粉,翻炒均匀,

4.倒入水淀粉,煮至汤汁浓稠,

5.面条煮熟捞出放入碗中,倒入番茄肉酱搅,搅匀,开吃。

五、榨菜肉丝面:

1.食材:榨菜,肉丝,葱花,挂面。

2.猪肉切丝,加一勺生抽、料酒、蚝油、淀粉抓匀。

3.锅中少许热油,放肉丝炒熟,加榨菜、葱花翻炒,

4.加适量开水,下挂面煮熟,最后加青菜即可。

六、肉末豆角面:

1.一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许白糖,一勺红豆酱、一勺生粉。

2.面条煮熟捞出过冷水,长豆角煮熟捞出,

3.肉末炒熟,倒入葱姜末翻炒,倒入长豆角翻炒,

4.倒入净汁煮开,淋至面上即可。

七、麻酱酸汤面:

1.蒜末、芝麻、辣椒粉,淋上热油,放生抽两勺,蚝油一勺,醋两勺,芝麻酱2勺,煮面水半碗,搅匀。

2.煎鸡蛋、午餐肉、烫青菜。

3.煮面,捞入净汁,碗中摆上煎蛋、午餐肉、青菜。

八、番茄土豆焖面:

1.食材:适量土豆,西红柿,蒜末,面条。

2.油热,蒜末炒香,

3.放土豆丁翻炒,再加番茄炒出汁,

4.加一勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖和盐,

5.加一碗半水煮开,下面条,盖上盖焖熟即可。

九、菠菜鸡蛋面:

1.食材:菠菜两个,鸡蛋一把,挂面,适量蒜末、葱末。

2.油热,打入两个鸡蛋炒散,加葱、蒜末炒香,

3.加一大碗开水煮开,下挂面,加适量盐,鸡精,一勺生抽,

4.面条煮熟,最后加菠菜烫熟即可。

面条的做法

40种面条做法

一、西红柿土豆焖面

食材:湿面1小把+西红柿1+土豆1。

做法:

1、西红柿和土豆切小块,准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。

2、倒入西红柿炒软出汁,加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。

3、加一碗半的水,放入面条,焖煮至收汁即可。

二、香辣炒面

食材:青红椒一些+鲜面条250g+香肠2+葱蒜+干辣椒。

做法:

1、面煮熟捞出过凉水备用。

2、起锅烧油,下香肠炒香加一勺豆瓣酱炒出红油。

3、加葱花、蒜瓣、干辣椒、炒匀,放青红椒、一勺辣椒粉炒匀,4勺生抽和蚝油,半勺老抽,少许盐鸡精和花椒粉炒均即可。

三、麻酱拌面

做法:

1、碗中放入小米辣、蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒面淋入热油。

2、加入盐和鸡精,两勺生抽,一勺香醋。

3、加入2勺芝麻酱花生米,煮熟面条拌匀即可。

四、番茄香菇面

食材:葱花,鸡蛋1个,青菜叶,香菇丁,整个小香菇,西红柿丁,西红柿片。

做法:

1、先将鸡蛋煎熟备用,锅中留油葱花爆香,加入香菇丁,番茄丁炒匀。

2、加入适量清水,1勺生抽,1勺蚝油,煮沸后加入面条。

3、面条煮至5分熟加入青菜,番茄香菇,煮至全熟加入食盐即可出锅。放上鸡蛋就可以吃啦

五、懒人阳春面

食材:挂面、小葱。

做法:

1、调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行)+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐。

2、烧水下面条,煮熟面汤和面一起倒碗里,猪油遇热汤就化了,搅拌均匀就可以吃了。

六、家常牛肉面

食材:牛肉、姜蒜、大蒜叶、剁椒、生抽、老抽、料酒、生粉。

做法:

1、牛肉逆着纹路切片,加适量生抽、老抽、料酒、生粉抓匀,最后来点食用油锁住水分腌制5分钟。

2、油热炒香姜蒜,加1勺剁椒炒匀。下牛肉划散至变色,加1勺生抽,适量清水煮开再煮1分钟,加少许盐,撒上大蒜叶汤底就做好了。

3、另起锅水开下面条煮熟即可。

七、酱汁荞麦面

做法:

1、碗中1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖适量香葱、小米淑辣椒面搅匀备用。

2、少油煎2个荷包蛋加水烧开。

3、放养麦面青菜倒入酱汁拌匀盖上盖子焖5分钟。

八、豆芽肉丝面

做法:

1、瘦肉中加姜丝,生抽一勺,盐一点点,淀粉一勺,食用油半勺抓匀腌制10分钟。

2、锅中少许油倒入肉丝炒熟盛出。

3、锅中留底油倒入豆芽翻炒软倒入肉丝加生抽半勺,老抽半勾,蚝油半勺翻炒上色,加韭菜翔炒几下。

4、一点点抽鸡精少许加入面汤。

5、面条煮熟捞出放入豆芽肉丝即可。

汤面怎么做好吃又简单?

汤面怎么做好吃又简单?汤面是一种非常简单的美食,制作汤面主要有两种方法,第一种是做热汤面,汤和面条一起吃,这种汤面煮出来汤汁比较混浊。还有一种是先做汤后煮面,这种做法制作出来的汤面,汤汁比较清澈。很多面馆里都是这种做法。

====汤面家常版====

【热汤鸡蛋面】:准备食材:挂面,西红柿,鸡蛋,葱花,生抽,色拉油。

【制作方法】:1.西红柿洗净,先切成两半再把西红柿的根部去掉,最后切成西红柿丁,鸡蛋放在碗中搅散备用,锅中倒入色拉油,油热后放入葱花炒香,再倒入生抽炝锅,生抽可以稍微多放一点,因为我们没有放盐和味精。生抽既有咸味又有鲜味所以去掉了盐和味精。

2.放入生抽炝锅后在放入西红柿丁,中火慢炒,把西红柿丁炒成泥,这样做出来的汤面更有滋味,西红柿泥炒好后倒入适量的清水,水烧开后放入挂面煮熟,最后倒入鸡蛋液关火,稍微搅拌一下即可,用锅中的余热把鸡蛋液烫熟,喜欢吃香菜的朋友可以在放点香菜,一锅好吃的热汤面就做好了。

====榨菜肉丝清汤面家常版====

【准备食材】:挂面,猪里脊肉,榨菜,葱花,生抽,淀粉,盐和味精。

【制作方法】:1.猪里脊肉洗净,先切成肉片再切成肉丝,把切好的肉丝放在小盆中,倒入少许生抽,在放入适量的淀粉拌匀,锅中倒入适量的色拉油,油热后放入葱花炒香,再放入榨菜炒香换成小火,倒入腌制好的肉丝炒匀,倒入适量的水烧开,撇去锅中的浮沫再煮5分钟左右,放盐和味精调味即可。

2.把煮好的榨菜肉丝汤倒在大碗中,锅中再次倒入清水烧开,放入挂面煮熟,把煮熟的挂面捞在榨菜肉丝汤中即可,如果口味比较清淡,可以不放盐和味精,榨菜中的咸味就完全足够了。这个面还可以先用开水加盐和味精调制一个清汤,然后煮面放在汤中,最后把炒好的榨菜肉丝放在面条上。

【总结】:汤面的做法有很多种,和大家分享了两个比较简单的做法,用的都是挂面,如果换成鲜面条味道更好吃。西红柿鸡蛋热汤面,鸡蛋要最后放,煮出来的鸡蛋花才鲜嫩。如果先放会把鸡蛋煮老了影响口感。榨菜肉丝面再炒肉丝时不能用大火,因为肉丝上有淀粉,大火很容易糊锅。

面条神仙吃饭大全

1.番茄肉酱面

肉末炒至变色,放入葱花蒜泥

倒入番茄炒出汁,加入一勺料酒

勺生抽、一勺蚝油、少许老抽

加入少许糖和盐还有白胡椒,倒入半碗淀粉水煮至浓稠

面条煮熟放入碗里,倒入番茄肉酱

搅拌均匀开吃啦!

2.土豆肉沫拌面

肉沫少许

土豆一个

辣椒,大蒜

面条

一勺生抽,半勺老抽,

一勺黄豆酱,半勺白糖,

一勺玉米淀粉,半碗清水拌匀即可

面条煮熟

土豆冷水下锅煮5分钟左右

肉沫炒变色

倒入辣椒和蒜末炒香

倒入土豆和调好的酱汁煮至浓稠即可。

3.肉丝面

瘦肉切丝加一勺料酒、一勺淀粉腌制五分钟

肉丝炒至变色

加入调料(见文案)

加入一碗水煮开

手擀面煮熟过凉水

铺上肉丝、黄瓜拌匀

4.油泼刀削面

刀削面下锅煮熟

捞出过凉水

葱花、白芝麻、蒜

青菜焯水一分钟

末、辣椒面淋上热油

加入调料

搅拌均匀即可

5.麻酱拌面

一勺生抽,半勺老抽

-勺蒜末,-勺辣椒油

一勺熟芝麻,少许白糖,盐

加葱花,榨菜,2勺芝麻酱,水开下面条

煮熟捞出,放入料汁碗中

拌匀即可开吃啦。

6.肉沫豆角打卤面

生抽2勺,老抽半勺

半碗清水搅匀

水开豆角焯水

蚝油一勺,黄豆酱2勺

手擀面煮熟捞出

锅中油热肉末炒熟

白糖半勺,淀粉一勺

加豆角翻炒,再倒入酱汁煮至浓稠

倒入面条中拌匀即可开吃啦。

7.荷包蛋面

一勺生抽

一勺蚝油

勺老抽+一包酬

一勺白糖

煎两个焦香的荷包蛋 满底蓝油烟香蒜未

倒入酱汁加入水煮开

翻入面条收汁即可。

8.蒜香拌面

赫末红椒碎淋少许热油激出香味

加一勺生抽,半勺老抽

-勺蚝油,半勺白糖

搅匀,水开下面条

煮熟捞出过凉水,水倒掉

酱汁淋在面条上拌匀即可开吃啦。

从上文内容中,大家可以学到很多关于肉丝番茄土豆汤的做法的信息。了解完这些知识和信息,三啼百科希望你能更进一步了解它。

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作者: 三啼百科

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