今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊香菇冬瓜汤的做法窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜香菇可以一起吃吗
答可以
香菇与冬瓜一般可以同食,任何食法均可,
因为两样食物同食都不会发生中毒反应,且
无任何搭配禁忌。香菇属于真菌类食物,富含丰富的维生素和
蛋白质,可以起到延缓衰老,提高身体免疫
力的功效,冬瓜属于果实类蔬菜,具有消炎
利尿、降脂消肿的功效,还可以调节血糖、
降低胆固醇,所以一同服用对身体有很多好
处。且香菇和冬瓜都是低热量、低脂肪的食
物,在减肥期间可以煮汤食用,有利于促进
减肥。
在炎热的夏天适当的多喝一些香菇冬瓜汤,
还能够起到解渴消暑的作用。建议在烹饪的
时候需要把香菇煮熟透,不然有可能会引起
食物中毒。
冬瓜，排骨，红枣，香菇可以一起煲汤吗
答冬瓜、排骨、红枣、香菇可以一起煲汤可以的。
1、冬瓜性味甘温，补中益气。
2、红枣能补脾和胃，益气生津。
3、排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
4、香菇 降血压、降血脂、降胆固醇。
在寒冷的冬天，如果能喝上一碗温暖的汤，可以有效去除体内积聚的寒气，使血流更加通畅。在炎热的夏季，如果能喝上一碗凉汤，还可以帮助清热祛暑，排出体内积聚的毒素。
喝汤可以帮助身体起到调整平衡的作用，我们还可以根据身体状况，在其中加入不同的药材或者食材，可以起到滋补的作用。喝汤可以帮助调节血压平衡，还可以瘦身减肥。身体虚弱的人可以在汤中加入些补中益气的药材。常见的肾虚，气虚以及血虚都可以喝汤来治疗。
扩展资料：
煲汤的6个禁忌：
1、加水少
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
2、煲太久
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
3、乱加料。
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
4、早加盐
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全融入食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
5、汤大沸
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
6、调料杂
多放调料提味儿也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
参考资料来源：
人民网-喝汤有哪些好处？ 喝汤有哪些误区
人民网-饮食新知：煲汤有6个禁忌
百度百科-冬瓜红枣排骨汤
冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃 冬瓜香菇排骨汤的功效
答1
冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃
排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、排骨需要用清水清洗干净，将血水洗净，随后切小块。还需要用白开水进行焯烫，进行沥干备用。
2、香菇用温水泡发，等完全泡发之后将它切丝备用。
3、红枣用清水清洗干净，备用。
4、将冬瓜的外皮去除掉，随后洗净切块。
5、这时将排骨、红枣、冬瓜放入砂锅内，并放入适量的清水，大火煮沸后将香菇放入。
6、大火煮沸后改小火，煮两个小时，将鸡精、食盐放入，等融化了就可以吃了。
2
冬瓜香菇排骨汤的功效
冬瓜盅粗纤维丰富，可以促进肠道蠕动的，将肠道里堆积的垃圾及时的排出体外，从而很好的预防很多癌症。香菇可以降低人的血脂、血压。并且还能延缓人衰老的。营养物质也是极其丰富的。排骨中的钙物质很丰富，可以促进骨骼的生长，这道冬瓜排骨汤可以起到很好的润肺定喘、补虚补血作用，适合身体机能差的人食用。
3
香菇可以做什么菜好吃
香菇汤
做法：准备十克香菇(干品)，水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白，放入香菇，煮汤，香菇熟后饮汤食香菇。
功效：食用香菇汤可以补气健中，养肝补血，对于出现食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤的病人非常适合服用。
蒸香菇带鱼
做法：准备十克香菇，二两带鱼，先把备好的香菇水发，切丝，带鱼洗净，切段，上蒸盘，再把香菇丝放在带鱼上，加入生姜丝或片、食盐、食用油，放锅内蒸，等香菇熟透后即可食用。
功效：蒸香菇带鱼可以补气补虚，对于脾胃虚弱的人群非常有益。
炖香菇鸡
做法：准备十五克香菇，十五克大枣，半斤鸡肉，十五克花生。把准备好的香菇水发，大枣洗净去核，鸡肉洗净切块，花生洗净，共放于锅内，加水、食盐、生姜片，共炖。炖至鸡肉熟烂，花生熟透，饮汤食肉、枣、花生及香菇。
功效：炖香菇鸡吃起来味道鲜美，而且可以滋补强身，能够用于气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少等病症。
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吃冬瓜要不要去皮
吃冬瓜是可以不去皮的。
冬瓜的外皮属于寒性，被人体消化吸收了，就可以去除体内的内火，从而可以清热解毒，还有利尿的功效。那么提起这个，大家也就明白了，适当的食用冬瓜皮可以治疗糖尿病，所以糖尿病患者在日常生活中，可以适量的食用。在吃的时候，只要将冬瓜皮上的细绒毛给去除了，再用清水清洗干净就可以了。
冬瓜香菇煲汤怎么做好吃呢？
答食养也讲究绿色，健康，养生之道。平日工作中的油腻生活，适当的调节一下为清淡的饮食那也是一种不错的方式，为什么这么说了，上班中的工作生活，不一定每个人都是饮食有规律，有些因为时间紧，过紧的工作时间常见的基本都是一些油腻的菜食，都有很多人不注意用清淡的汤来调节过重的菜食。是不是有什么清淡的汤汁让自己的油腻降降了。
简单的一道蔬菜汤，时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用，而鲜香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可提高机体免疫功能，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种最常见的食材组合在一起，成就一道清淡鲜美的汤品。
其实这个都是我们在饮食中能看到的，只是不经意的过去了，是啥汤了，那就是冬瓜香菇汤，有人还这么说，好喝到跳脚，还不长肉。呵呵，那我们就来试试做这道汤吧。
第一步：我们将挑选的新鲜的冬瓜去皮洗净，让它从绿皮中解放出来，切成片状，香菇（海鲜菇）都可以，将它洗净后，对半切开，将香葱切碎备用。
第二步：我们热锅倒油，将备用的葱花放入锅中爆香一下，香味出来后，我们把香菇放到锅中均匀翻炒一番。
第三步：香菇翻炒一番后，我们将冬瓜放入锅中也均匀翻炒一下，加入食盐，生抽，蚝油适量，加入清水盖上锅盖待煮开，揭开锅盖（如果喜欢放鸡蛋液的朋友可以这时放入），撒上葱花，撒点味精（鸡精）即可出锅。这样，鲜美的香菇冬瓜汤就上桌了。赶紧来试试吧。
*小贴士
冬瓜小炒一下更入味
冬瓜香菇汤——美容养颜降低血糖
答冬瓜香菇汤属于家常菜的一种，在平时大家是会经常迟到这种食物的，对我们健康来说是有好处的，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃冬瓜香菇汤还可以很好的增强身体素质，那么具体冬瓜香菇汤这道菜要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，一起看看吧。
冬瓜香菇汤的材料
冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
冬瓜香菇汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后就要把冬瓜去皮及瓤，清洗干净之后切块备用，然后我们再把香菇洗净去蒂，切块待用。这时候就可以把汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。冬瓜熟烂后加盐、味精调味之后我们就可以开始吃了。
冬瓜香菇汤的食用功效
冬瓜香菇汤是大家常吃对一种食物，吃起来的味道非常好，而且对我们健康来说也是有一定好处的，首先我们吃冬瓜香菇汤就可以起到美容养颜的作用，这道菜具有抑制体内黑色素沉积的活性的作用，而且还有良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。同时冬瓜中的膳食纤维含量很高，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。因此在平时吃冬瓜香菇汤就可以很好的降低血糖。
冬瓜香菇汤是非常好的一种食物，吃起来的味道非常好，而且对我们健康也是有一定好处的，经常吃冬瓜香菇汤是可以很好的保护我们皮肤健康的，能够起到美容养颜的作用，同时吃冬瓜香菇汤还可以降低血糖，大家在平时就应该经常吃。
香菇木耳冬瓜汤的功效与作用
答香菇木耳冬瓜汤的功效和作用是非常的好，对人体来说是一个非常有滋补作用的。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。冬瓜木耳汤此汤具有清热解毒、利尿通便、清肠、防辐射、延缓衰老、减肥瘦身的功效。木耳和冬瓜一起吃可以有利尿消肿的作用，如果你想减肥排毒，这款食谱是再好不过的选择了哦，而且还可以有降血脂的作用和效果。香菇中的营养丰富，平时可以经常的食用。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香菇含丰富的维生素D。香菇是一种营养非常丰富的食物，香菇中含有丰富的维生素，可以很好的促进身体生长发育。经常吃香菇可以很好的预防癌症，香菇中还含有大量的矿物质，香菇可以很好降低高血压，还有预防高血糖的作用。有的时候还可以很好的预防消化不良。保护肠胃。香菇中含有香菇多糖，能提高巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，可以提升机体的免疫力。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能降血压，降胆固醇，降血脂，又可预防动脉硬化肝硬化等疾病。香菇还有防癌抗癌，延缓衰老的作用。香菇不宜与鹌鹑肉同食以及脾胃寒湿气滞的人食用。香菇木耳冬瓜汤的功效和作用都是当中提到过的，营养价值也非常高，但是，最好在香菇木耳冬瓜汤当中加入排骨一起炖煮，这样的营养价值会更高一些，因为排骨的营养价值，对于体制需要人来说是非常有作用的，所以在香菇，木耳，冬瓜当中加入排骨一起炖煮成汤。做成一道香菇木耳冬瓜排骨汤，会更有营养价值，会更滋补身体。
那建议在香菇木耳冬瓜汤中加入排骨一起来炖煮，会起到更好的滋补身体的作用，而且营养价值也会更高一些，更能将香菇，木耳冬瓜的营养价值发挥到更大价值也能。体现到最大儿排骨也能将自己的营养价值充分的发挥作用，所以加入排骨对于香菇，木耳，冬瓜来说，做成一个香菇木耳冬瓜汤。会更好一些，营养价值也会更高一些。
冬瓜和香菇可以一起吃吗
答冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起烧，也可以配合烧汤，两者同食能清热健脾，利水渗湿，减肥瘦人。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
扩展资料：
冬瓜不适合跟以下食物同食：
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
参考资料来源：
百度百科-香菇烧冬瓜
百度百科-冬瓜香菇汤
人民网-冬瓜排毒有奇效 但别和这3物一起吃
明白了香菇冬瓜汤的做法窍门的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击三啼百科的其他页面。
