今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊清炖山药羊肉排骨汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊排骨和什么炖最有营养
答山药
山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
原料：
羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
做法：
1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了；
2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。
羊肉山药汤的功效与作用
答山药羊肉汤的功效作用
【山药】
1.益肺止咳：山药含有粘液质等物质，有滋润、润滑的作用，可以用来养肺，治疗肺虚咳嗽的症状。
2.降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是食疗的上好食品。
3.补肾益精：山药含有多种营养物质，可以有效强健身体，补肾益精，特别是对于肾亏、遗精、妇女白带多，小便频繁等症状有较好的疗效。
4.帮助消化：山药含有淀粉酶等物质，有助于促进脾胃的消化吸收人们消化。
5.健脾益胃：山药有助于促进消化吸收，因此可有效的健脾益胃，对于治疗脾胃虚弱等症状有一定的效果。
6.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素以及各种微量元素等，对于预防心脑血管疾病等有一定的效用，可以安神补气、延年益寿。
【羊肉】
1.温补脾胃：羊肉可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃和畏寒等症状，因为羊肉属于温补食物，可以有效温补脾胃。
2.补血温经：羊肉可以有效补血养血，治疗产后贫血，因为羊肉是温补食物，较热，而且还能用于治疗痛经导致的腹冷痛。
3.温补肝肾：羊肉有补肾壮阳的功效，可以用来治疗肾病以及肾虚所致的腰膝酸软和阳痿等症状，因为羊肉中含有丰富的脂肪和蛋白质。
4.保护胃粘膜：羊肉可以增加消化酶的分泌消化，保护胃粘膜。羊肉还具有补肝明目的功效，对于治疗白内障、夜盲等有一定的效果。
【山药羊肉汤】
山药羊肉汤味道鲜美，是极具营养的药膳。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。
怎样做出营养的羊排炖山药呢？
答山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
本道佳肴一般没有禁忌，但是羊肉为燥性之物，肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者忌用。
原料：
羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
做法
1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了；
2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。
羊肉炖山药汤好不好?
答可以的
冬季进补，北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。
羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。
杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”
杨营养师还建议，在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补血补气的作用。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解清炖山药羊肉排骨汤的做法大全家常做法的其他信息，可以点击三啼百科其他栏目。
