今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊糯米纸卷什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
肉香糯米卷的做法,肉香糯米卷怎么做好吃,肉香
答主料
糯米
450克
猪肉
150克
香菇
100克
花生
100克
面粉
600克
水
350克
酵母
4克
辅料
酱油
20克
五香粉
15克
盐
4克
步骤
1.花生和糯米放入电饭煲煮饭,加入五香粉,盐和酱油。
2.香菇泡软切块。
3.猪肉切块,加点酱油。
4.锅里下油,把香菇和肉炒熟。
5.炒好就晾下,让凉。
6.糯米饭煮好也放凉,然后和香菇肉拌匀。
7.面粉和酵母,水放入面包机和面。
8.揉好的面团压成厚片。
9.包入糯米饭。封口。
10.切块,
11.码入笼里。
12.发酵一个半小时后,大火蒸15分钟,关火5分钟后掀开盖子。
13.好吃香喷喷的糯米卷就好了。
鸡腿糯米卷的做法,鸡腿糯米卷怎么做好吃,鸡腿
答主料
琵琶腿
4个
糯米
100克
辅料
香菇
2个
木耳
2个
藕
10克
胡萝卜
10克
洋葱
10克
豌豆
10克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
蜂蜜
15克
步骤
1.鸡腿剔骨,肉加料酒盐,糖,耗油,生抽,五香粉,葱,姜,腌制5个小时,腌的越久越入味。骨头加少许水小火熬汤。
2.将香菇,木耳,藕,胡萝卜,洋葱切小丁备用
3.加少许油煸炒出香味,倒入蒸好的糯米饭,加少许盐,糖,生抽。倒入鸡骨汤翻炒至无汁水状,加入煮熟的豌豆,拌匀
4.将腌制好的鸡腿肉,皮面朝下,平铺,将素菜糯米饭卷入鸡腿中,用绵线固定好。
5.将鸡腿卷包入锡纸
6.拧成糖果状
7.入烤箱,190度12分钟
8.将蒜泥,蜂蜜,老抽,盐混合在一起,调成酱汁。
9.鸡腿卷取出
10.烤盘另铺锡纸,将酱汁刷满鸡腿卷,150度将表面酱汁烤干
11.取出,再刷一次酱汁,200度烤至表面干焦
12.出锅了,放至稍凉,切片
糯米卷怎么做好吃,广式腊味糯米卷的做法大全
答主料面粉500克黑糯米100克白糯米100克脱衣绿豆50克南瓜泥100克腊肉150克辅料发酵粉适量盐适量味精适量
步骤
广式腊味糯米卷的做法步骤11.将腊肉切丁;黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜;备南瓜泥、面粉。
广式腊味糯米卷的做法步骤22.将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
广式腊味糯米卷的做法步骤33.直到发酵至原来的2倍大就可以了。
广式腊味糯米卷的做法步骤44.将糯米上锅蒸20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤55.腊肉放入锅中小火逼出油份。
广式腊味糯米卷的做法步骤66.加入糯米饭中,将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味,拌匀后晾凉。
广式腊味糯米卷的做法步骤77.将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片。
广式腊味糯米卷的做法步骤88.均匀的铺上糯米饭,压实。
广式腊味糯米卷的做法步骤99.自下到上卷成长条,静止发酵20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤1010.放入蒸锅,大火蒸15分钟,待稍凉后切段即可。
潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好吃
答用料
糯米
五花肉
花生
香菇
虾米
瑶柱(干贝)
腐皮(油豆皮)
小芹菜
潮汕鱼露(没有用盐代替)
潮汕小吃—腐皮糯米卷的做法
糯米,花生先提前浸泡1—2小时
香菇洗一两遍后再用冷水泡发,泡发后捞出挤干水份,泡香菇的水留着备用
小虾米洗净加少许水泡软备用
瑶柱同样洗净,加少许水泡发备用
五花肉切小片,香菇切小块,瑶柱撕碎,虾米大的挑出来切半,待用
泡好沥干水分的糯米加入泡发香菇,虾米和瑶柱的水,水的量要比平时再少一些,煮成糯米饭
因为糯米已经提前泡发过吸收了一部分水了,而且咱们所要用到的糯米不能煮的太烂,应该稍硬一些,吃起来才够Q弹
炒锅倒油,加入五花肉煸出一部分油,然后依次放入虾米、瑶柱和香菇炒出香味,倒入鱼露或盐调味。咸味可以稍微重一些,因为还要和糯米饭拌在一起)
香味扑鼻啊~
糯米饭煮熟后加入炒香的香菇、虾米、瑶柱、五花肉,撒上切碎的芹菜粒,拌匀
这个时候可以一边拌一边吃,一边拌一边吃,一边拌一边…
没关系的,吃饱了才有好心情…
好了,吃了一碗然后再继续开工…
好多小胖友问腐皮哪里有卖,别的地方不清楚,但我们潮汕地区各市场干货店都有卖,豆腐档也有卖
戴上一次性手套,腐皮铺平,放上糯米饭,稍微捏紧实
卷一圈,接口处可以抹上一两粒糯米粘合,用剪刀剪掉多余的边角,切段
切的时候刀面上先抹一点水,可以防粘
贪心的人儿想直接当饭吃,所以一块大得能顶一碗饭🙈
锅里加少许油,放入糯米卷中小火把腐皮煎至金黄色即可享用了
小贴士
糯米饭一定要煮硬一点啊,煮太烂吃一点点就腻了,而且口感也不好
油炸糯米卷的正宗做法,油炸糯米卷怎样做才好吃的做法
答材料
长糯米300公克,春卷皮10张,姜1小块,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。酱油6大匙,胡椒粉少许,味素2大匙
做法
1、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。
4、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。
好吃又顶饱,比大鱼大肉都香的食物有哪些?
答今日和大家分享一款,我们家特别爱吃的生鸡蛋糯米卷,用材也非常简单,基本上每家每户必备食材,作法也非常简单,用饺皮把搅拌混合好一点的糯米馅料包进来,再经烙制就行了,非常香,檽米这么做,比棕子简易还好吃。我家小孩都特别爱吃,薄皮包馅又香,还非常足,这也难怪小孩都喜爱。但是我每次较多让他吃2个,终究糯米是都是比较难消化食材,因此在这里也温馨提醒一下,假如肠胃不好的好朋友,尽量避免服用檽米。
【糯米卷】
需要食物:檽米,饺皮,干蘑菇,肉沫,红萝卜,盐,油,生抽酱油,老抽王,葱。具体方法流程:1、先把糯米泡三四个小时,经由泡浸的檽米,水份消化吸收较为足,更容易煮熟,不容易发涩。与此同时能把干蘑菇会用清小水泡好。2、檽米沥干水,放到浅一点的盘子里,在压力锅上放上蒸格,把菜盘放入就行,水开了上汽汽车以后,蒸20min能够起锅。比较好的那样隔水蒸熟檽米,水份掌握比较合适,檽米粒粒分明,不容易过湿太黏乎。3、提前准备适当饺子馅,最好是带一些赘肉的,做出来糯米卷也会更加香。饺子馅中再加上生抽酱油,少许玉米淀粉和盐,腌渍10分钟。把煮好的香菇切丁,此外提前准备一根胡萝卜,也切割成萝卜丁预留,小葱也切完预留。
4、锅中下油,先放入腌制好的饺子馅,煮至掉色以后,添加香菇丁煸炒,出去香气后,再倒入胡萝卜丁和小葱,煸炒至七八分熟,添加老抽王,味极鲜和食用盐,把蒸好的糯米糕插进来,搅拌均匀,晾到湿热就可以使用了。如果要现吃糯米饭得话,能把胡萝卜香菇都完全炒过以后,再混和檽米调料。我都是边包糯米卷边吃糯米饭,干完活,几乎都吃饱。其实真并不是我馋,是真太上头了。5、提前准备适量饺皮,把糯米糕放到饺皮的中心位置,并把四周多余饺皮叠向正中间,制成一个长方形的糯米卷。能直接放到炒菜锅内,以防往返挪动,露馅了。后放上一点植物油,开中小火煎一下,底端煎到有些发黄以后,添加未过糯米卷1/2的水流量,盖上盖子,炖煮三四分钟。6、碗里打进一个鸡蛋,调为鸡蛋液,见到炒菜锅底端水份收干以后,匀称把鸡蛋液淋在糯米卷表层,留意调为文火,不然非常容易底端糊了,上边的鸡蛋液并没凝结的现象。直到鸡蛋液都凝结了,上洒葱段就能起锅享受了。还可以弄点白芝麻来提鲜。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟糯米纸卷什么好吃这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击三啼百科的其他内容。