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糯米卷放什么好吃

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今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊糯米纸卷什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

肉香糯米卷的做法,肉香糯米卷怎么做好吃,肉香

主料

糯米

450克

猪肉

150克

香菇

100克

花生

100克

面粉

600克

350克

酵母

4克

辅料

酱油

20克

五香粉

15克

4克

步骤

1.花生和糯米放入电饭煲煮饭,加入五香粉,盐和酱油。

2.香菇泡软切块。

3.猪肉切块,加点酱油。

4.锅里下油,把香菇和肉炒熟。

5.炒好就晾下,让凉。

6.糯米饭煮好也放凉,然后和香菇肉拌匀。

7.面粉和酵母,水放入面包机和面。

8.揉好的面团压成厚片。

9.包入糯米饭。封口。

10.切块,

11.码入笼里。

12.发酵一个半小时后,大火蒸15分钟,关火5分钟后掀开盖子。

13.好吃香喷喷的糯米卷就好了。

鸡腿糯米卷的做法,鸡腿糯米卷怎么做好吃,鸡腿

主料

琵琶腿

4个

糯米

100克

辅料

香菇

2个

木耳

2个

10克

胡萝卜

10克

洋葱

10克

豌豆

10克

5克

5克

5克

蜂蜜

15克

步骤

1.鸡腿剔骨,肉加料酒盐,糖,耗油,生抽,五香粉,葱,姜,腌制5个小时,腌的越久越入味。骨头加少许水小火熬汤。

2.将香菇,木耳,藕,胡萝卜,洋葱切小丁备用

3.加少许油煸炒出香味,倒入蒸好的糯米饭,加少许盐,糖,生抽。倒入鸡骨汤翻炒至无汁水状,加入煮熟的豌豆,拌匀

4.将腌制好的鸡腿肉,皮面朝下,平铺,将素菜糯米饭卷入鸡腿中,用绵线固定好。

5.将鸡腿卷包入锡纸

6.拧成糖果状

7.入烤箱,190度12分钟

8.将蒜泥,蜂蜜,老抽,盐混合在一起,调成酱汁。

9.鸡腿卷取出

10.烤盘另铺锡纸,将酱汁刷满鸡腿卷,150度将表面酱汁烤干

11.取出,再刷一次酱汁,200度烤至表面干焦

12.出锅了,放至稍凉,切片

糯米卷怎么做好吃,广式腊味糯米卷的做法大全

主料面粉500克黑糯米100克白糯米100克脱衣绿豆50克南瓜泥100克腊肉150克辅料发酵粉适量盐适量味精适量

步骤

广式腊味糯米卷的做法步骤11.将腊肉切丁;黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜;备南瓜泥、面粉。

广式腊味糯米卷的做法步骤22.将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。

广式腊味糯米卷的做法步骤33.直到发酵至原来的2倍大就可以了。

广式腊味糯米卷的做法步骤44.将糯米上锅蒸20分钟。

广式腊味糯米卷的做法步骤55.腊肉放入锅中小火逼出油份。

广式腊味糯米卷的做法步骤66.加入糯米饭中,将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味,拌匀后晾凉。

广式腊味糯米卷的做法步骤77.将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片。

广式腊味糯米卷的做法步骤88.均匀的铺上糯米饭,压实。

广式腊味糯米卷的做法步骤99.自下到上卷成长条,静止发酵20分钟。

广式腊味糯米卷的做法步骤1010.放入蒸锅,大火蒸15分钟,待稍凉后切段即可。

潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料

糯米  

五花肉  

花生  

香菇  

虾米  

瑶柱(干贝)  

腐皮(油豆皮)  

小芹菜  

潮汕鱼露(没有用盐代替)  

潮汕小吃—腐皮糯米卷的做法

糯米,花生先提前浸泡1—2小时

香菇洗一两遍后再用冷水泡发,泡发后捞出挤干水份,泡香菇的水留着备用

小虾米洗净加少许水泡软备用

瑶柱同样洗净,加少许水泡发备用

五花肉切小片,香菇切小块,瑶柱撕碎,虾米大的挑出来切半,待用

泡好沥干水分的糯米加入泡发香菇,虾米和瑶柱的水,水的量要比平时再少一些,煮成糯米饭

因为糯米已经提前泡发过吸收了一部分水了,而且咱们所要用到的糯米不能煮的太烂,应该稍硬一些,吃起来才够Q弹

炒锅倒油,加入五花肉煸出一部分油,然后依次放入虾米、瑶柱和香菇炒出香味,倒入鱼露或盐调味。咸味可以稍微重一些,因为还要和糯米饭拌在一起)

香味扑鼻啊~

糯米饭煮熟后加入炒香的香菇、虾米、瑶柱、五花肉,撒上切碎的芹菜粒,拌匀

这个时候可以一边拌一边吃,一边拌一边吃,一边拌一边…

没关系的,吃饱了才有好心情…

好了,吃了一碗然后再继续开工…

好多小胖友问腐皮哪里有卖,别的地方不清楚,但我们潮汕地区各市场干货店都有卖,豆腐档也有卖

戴上一次性手套,腐皮铺平,放上糯米饭,稍微捏紧实

卷一圈,接口处可以抹上一两粒糯米粘合,用剪刀剪掉多余的边角,切段

切的时候刀面上先抹一点水,可以防粘

贪心的人儿想直接当饭吃,所以一块大得能顶一碗饭🙈

锅里加少许油,放入糯米卷中小火把腐皮煎至金黄色即可享用了

小贴士

糯米饭一定要煮硬一点啊,煮太烂吃一点点就腻了,而且口感也不好

油炸糯米卷的正宗做法,油炸糯米卷怎样做才好吃的做法

材料

长糯米300公克,春卷皮10张,姜1小块,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。酱油6大匙,胡椒粉少许,味素2大匙

做法

1、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

2、糯米加适量水放入电锅煮熟。

3、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

4、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。

5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。

小诀窍

炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。

好吃又顶饱,比大鱼大肉都香的食物有哪些?

今日和大家分享一款,我们家特别爱吃的生鸡蛋糯米卷,用材也非常简单,基本上每家每户必备食材,作法也非常简单,用饺皮把搅拌混合好一点的糯米馅料包进来,再经烙制就行了,非常香,檽米这么做,比棕子简易还好吃。我家小孩都特别爱吃,薄皮包馅又香,还非常足,这也难怪小孩都喜爱。但是我每次较多让他吃2个,终究糯米是都是比较难消化食材,因此在这里也温馨提醒一下,假如肠胃不好的好朋友,尽量避免服用檽米。

【糯米卷】

需要食物:檽米,饺皮,干蘑菇,肉沫,红萝卜,盐,油,生抽酱油,老抽王,葱。具体方法流程:1、先把糯米泡三四个小时,经由泡浸的檽米,水份消化吸收较为足,更容易煮熟,不容易发涩。与此同时能把干蘑菇会用清小水泡好。2、檽米沥干水,放到浅一点的盘子里,在压力锅上放上蒸格,把菜盘放入就行,水开了上汽汽车以后,蒸20min能够起锅。比较好的那样隔水蒸熟檽米,水份掌握比较合适,檽米粒粒分明,不容易过湿太黏乎。3、提前准备适当饺子馅,最好是带一些赘肉的,做出来糯米卷也会更加香。饺子馅中再加上生抽酱油,少许玉米淀粉和盐,腌渍10分钟。把煮好的香菇切丁,此外提前准备一根胡萝卜,也切割成萝卜丁预留,小葱也切完预留。

4、锅中下油,先放入腌制好的饺子馅,煮至掉色以后,添加香菇丁煸炒,出去香气后,再倒入胡萝卜丁和小葱,煸炒至七八分熟,添加老抽王,味极鲜和食用盐,把蒸好的糯米糕插进来,搅拌均匀,晾到湿热就可以使用了。如果要现吃糯米饭得话,能把胡萝卜香菇都完全炒过以后,再混和檽米调料。我都是边包糯米卷边吃糯米饭,干完活,几乎都吃饱。其实真并不是我馋,是真太上头了。5、提前准备适量饺皮,把糯米糕放到饺皮的中心位置,并把四周多余饺皮叠向正中间,制成一个长方形的糯米卷。能直接放到炒菜锅内,以防往返挪动,露馅了。后放上一点植物油,开中小火煎一下,底端煎到有些发黄以后,添加未过糯米卷1/2的水流量,盖上盖子,炖煮三四分钟。6、碗里打进一个鸡蛋,调为鸡蛋液,见到炒菜锅底端水份收干以后,匀称把鸡蛋液淋在糯米卷表层,留意调为文火,不然非常容易底端糊了,上边的鸡蛋液并没凝结的现象。直到鸡蛋液都凝结了,上洒葱段就能起锅享受了。还可以弄点白芝麻来提鲜。

看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟糯米纸卷什么好吃这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击三啼百科的其他内容。

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作者: 三啼百科

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