今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊鲫鱼山药汤的做法窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
山药鲫鱼汤的做法步骤图，山药鲫鱼汤怎么做
优质回答用料
山药500 克
鲫鱼一 条
姜三 片
枸杞 七颗
红枣 两颗
葱 一小段
山药鲫鱼汤的做法
红枣我家的比较小放的多了点，平时的大枣放两颗就好了
山药切滚刀块
鱼两面煎焦
大火烧开，转小火一小时出锅
小贴士
煎鱼的时候最好鱼身上少些水，中火把鱼放进去，不要动这，大概两分钟，鱼翻身。煎好鱼的油放过小碗中，中火用锅底留的油炒姜和葱出香味放鱼进去然后直接放烧开的水炖个五六分钟，转入砂锅，放入白山药红枣，出锅前六七分钟放入枸杞，放少许盐，就可以了，我是不放盐的，口味清甜
山药和鱼能一起煮汤
优质回答可以一起煮汤的，可以做成山药鲫鱼汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 500克、山药 300克、枸杞 30粒、姜 适量、葱 适量、花生油 适量、盐 适量、料酒 少量。
1、第一步将准备好的鲫鱼处理干净，加料酒和姜片，腌制半小时。
2、然后将葱白切段，叶切碎，放一旁备用。
3、准备好的山药切成块，放一旁备用。
4、枸杞放水里泡20分钟。
5、锅内放油加热，放入姜片和鱼，煎到两面金黄捞出。
6、另起锅烧水，放入鱼，葱白、姜片、山药，小火炖20分钟。
7、加枸杞子，继续炖20分钟。
8、最后放入盐，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可盛出，撒上香菜，这样山药鲫鱼汤就完成了。
鲫鱼汤三种做法
优质回答鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，做法也比较简单。下面介绍三种不同的鲫鱼汤做法，供大家参考。
🐟传统做法
准备一条新鲜的鲫鱼，适量的熟笋片、香菇和火腿。先将鲫鱼处理干净，然后锅中放入热油，将鲫鱼煎至两面焦黄，然后加入适量的黄酒、生姜、葱段和清水，煮沸后撇去浮末，再改用小火，炖至乳白色。最好放入适量的食盐、香菇、笋片煮熟即可。
🍠山药鲫鱼汤
准备鲫鱼一条，山药一根，葱段、生姜、料酒、食盐、食用油各适量。将山药去皮、切片备用。将鲫鱼宰杀干净，然后放入油锅中，煎至鱼皮表面焦黄，然后放入适量的姜片、葱段、料酒，再倒入热水。等到水煮开后，放入山药，大概煮20分钟左右，最后加入适量的食盐调味即可。
🍜鱼汤面
先将鲫鱼杀好、洗净，入锅后熬煮成奶白色的鱼汤，然后将鱼汤过滤出来。将面条放入开水中煮熟捞出。将捞出的面条和鱼汤一起放入锅中煮沸，再加入适量的调味料以及青菜碎末即可食用。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鲫鱼山药汤的做法窍门的信息了解不少了，三啼百科希望你有所收获。
