今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊南瓜都怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
南瓜怎么做好吃 四种美味做法别错过
优质回答下面介绍几种南瓜的做法。
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素炒南瓜
食材:南瓜,盐,鸡粉。
步骤:
1.南瓜去皮切片。
2.锅里热油,南瓜下锅翻炒几下,盖上锅盖小火焖煮。
3.过几分钟翻动一下。
4.加入盐,鸡粉炒匀后,再盖上焖几分钟入味。
5.南瓜炒软后就可以出锅了。
小贴士:
1.南瓜本身水分多,因此炒南瓜时多放油就好了,无需加水。
2.南瓜籽营养丰富,因此不要去掉,一起炒更香。
蛋黄焗南瓜
食材:咸蛋黄,南瓜,淀粉,盐,白糖。
步骤:
1.南瓜切条状。长度自己感觉合适就好了。
2.南瓜切好后,加盐腌制半个小时,将南瓜中的水分腌出来。
3.将咸鸭蛋的蛋黄取出,碾碎备用。
4.将南瓜腌制后的水倒掉,用清水洗净沥干。
5.沥干的南瓜均匀的撒上干淀粉。
6.锅里热油,将南瓜条下锅炸,炸至浅金黄即可捞出沥油。
7.锅中留少许油,放入咸蛋黄慢慢小火炒,炒至有泡沫再加入炸好的南瓜,同时加入盐和白糖慢慢拌匀即可出锅。
小贴士:
1.裹南瓜的淀粉可以多放,这样炸南瓜时南瓜不会太软。
2.炒蛋黄一定要小火,大火容易变黑。
南瓜奶
食材:绿皮南瓜,牛奶,白糖。
步骤:
1.南瓜切片蒸熟。
2.蒸好的南瓜用榨汁机打成南瓜泥。
3.纯牛奶加入少许白糖温热。
4.将温热的牛奶倒入榨汁机中和南瓜泥一起打成南瓜汁。南瓜奶完成了。
南瓜饭
食材:老南瓜,虾仁干,香菇,海蛎干,红葱头,五花肉。
步骤:
1.南瓜刨丝备用。
2.五花肉切成丁。
3.香菇泡发,对半切。
4.红葱头切沫,虾仁干,海蛎干泡发洗净。大米洗净。
5.五花肉入锅煸出肉油后在加入少量食用油炒香。
6.将红葱头沫下锅爆香。
7.将南瓜丝,香菇,虾仁,海蛎干倒入炒香。
8.加入大米后淋上酱油,加少许鸡粉拌匀。
9.把炒好的米饭倒入电饭煲,加入清水。水量与大米平行即可。按下煮饭键即可。
小贴士:
1.南瓜水分多,蒸煮时容易出水,因此蒸米饭的水不要放太多了。
2.虾仁干和海蛎干本身较为咸,且加了酱油,因此盐在这里可以少放或者不放。
南瓜不仅甜,而且软糯。但是,胃热的人应该慎食南瓜,因为南瓜性温南瓜,吃多了会增加体内的湿热,因此建议少量食用。
家里南瓜太多了,怎么做好吃?
优质回答南瓜相信很多人都喜欢吃,软糯香甜,南瓜可以做成很多美食,像熬粥、做各种糕点、发糕、南瓜饭、南瓜蒸肉、南瓜酥等等,都非常的好吃,我也是很喜欢吃南瓜,每次熬粥都要放南瓜,熬出来的粥香甜好喝。
南瓜大家都不陌生,也是我们生活中经常吃的食材,相信很多人都喜欢吃南瓜,我也是很喜欢吃南瓜,我们家也是每年都要种南瓜,南瓜熟的时候,可以做各种的美食,还可以做成南瓜干,都非常的好吃,我家孩子也是很喜欢吃南瓜,每次煮粥都要放,下面就来分享几种南瓜好吃的做法。
一、南瓜酥制作步骤
1、准备食材:南瓜、白糖、糯米粉、牛奶、面粉300克、黄油40克、盐3克、水150克
1、碗里加入面粉,把黄油切碎放进去,加入一点盐,下手捏,把黄油和面粉混合均匀,加入水,搅拌成絮状,揉成光滑面团。
2、把面团顶部切开,盖上湿布,再盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏一个小时,把黄油切成厚薄均匀片,摆在油纸上包好,擀成黄油片,也放冰箱里冷藏一个小时。
3、把南瓜洗干净,把里面的籽挖掉,去皮切成小块,放进蒸盘里,蒸锅里加水,把南瓜放进去蒸20分钟,蒸熟后拿出来。
4、趁热加入白糖捣成细腻的南瓜泥,再加入牛奶、糯米粉,搅拌均匀,稀稠度适中就可以了,放着备用。
5、时间到后,把面团拿出来,擀成薄的面饼,把黄油片放在中间,用面皮包起来,再擀成薄饼,对折起来,用油纸包起来,放冰箱里冷藏半个小时,再拿出来擀。
6、再对折放进去,再拿出来擀成饼,表面刷上水,卷起来再放进去冷藏半个小时,再拿出来切成小剂子,用手按成小圆饼,包上南瓜馅,对折捏紧,放在烤箱里烤熟就好。
二、枸杞蜂蜜蒸南瓜
1、准备食材:南瓜、蜂蜜、枸杞
2、把南瓜洗干净,把里面的籽挖掉,去皮切成小块,摆在盘子里,可以摆成自己喜欢的形状,把枸杞洗干净,均匀的摆在南瓜上面。
3、蒸锅里加入水,水开后把南瓜放进去,调成中小火,蒸10分钟左右,具体时间要看南瓜切的大小,也不要蒸得太久,影响口感,看着也不好看。
4、蒸熟后拿出来,碗里加入倒入蜂蜜,再加入一点温水,搅拌均匀,均匀的浇在南瓜上面,好吃的蜂蜜枸杞蒸南瓜就做好了,大人孩子都特别的喜欢吃。
总结:南瓜营养丰富,软糯香甜,非常的好吃,南瓜的做法有很多种,都非常的好吃,还可以把南瓜做成南瓜干,不仅好吃,还可以保存时间长,上面两种南瓜的做法,也是我经常做的,非常的好吃,孩子们都很喜欢吃,喜欢吃南瓜的都可以试试。
免烤箱焦糖南瓜布丁怎样做才好吃?
优质回答布丁是果冻类餐点,其特点是口感丝滑细腻,清凉甜嫩,低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样,是冰凉型的。如果是给孩子吃,最好还是有营养的。
所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的【焦糖南瓜布丁】 做法如下。
材料:牛奶400克,南瓜100克,白砂糖40,鸡蛋3个。
1,南瓜去皮,切块,
2,放入蒸箱,大火蒸7分钟,蒸熟,出锅。
3,鸡蛋打成蛋液,放入牛奶和白糖,搅拌均匀后,备用。
4,把南瓜压成南瓜泥,
5,把南瓜泥放入蛋液牛奶里,搅拌均匀。
6,把南瓜牛奶液,倒入碗中,盖上锡纸。
7,放入蒸箱,大火蒸15分钟,蒸熟后,放入冰箱冷藏2个小时。布丁就做好了。
8,给布丁撒上白糖。
9,把铁勺在火上烧热,在按压到白糖上,焦糖就出现了。
10,焦糖布丁做好了,就可桌了。
温馨小提示
蒸箱是可以用蒸锅代替的,目的还是把南瓜块蒸熟。
想要口感特别细腻,可以把蛋液 南瓜泥过下筛子。
想要冰凉口感的是一定要冷冻哈的,至于冷冻时长,可以根据饮食习惯,自行调节。
南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
优质回答南瓜大枣粥
材料:鲜南瓜500克,大枣20克,红糖适量。
做法:洗净南瓜,去皮切块,大枣洗净去核,同时放入锅内煎煮,熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用,对于止咳化痰来说有好处,而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。
做法:将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。这样的食谱每天吃一次,具有润肺补肾的作用,对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克。
南瓜怎么做好吃?
优质回答炸南瓜饼
炸南瓜饼的做法图解11.老南瓜1个
炸南瓜饼的做法图解22.去籽,去皮,切块
炸南瓜饼的做法图解33.上蒸锅蒸熟
炸南瓜饼的做法图解44.压成南瓜泥,加入白糖
炸南瓜饼的做法图解55.加入适量的面粉
炸南瓜饼的做法图解66.揉成面团
炸南瓜饼的做法图解77.取适量的面团做成小圆,放进面包糠里,裹上一层面包糠
炸南瓜饼的做法图解88.再压扁
炸南瓜饼的做法图解99.放进油锅里,油炸
炸南瓜饼的做法图解1010.两面炸黄
炸南瓜饼的做法图解1111.捞出沥油装盘
南瓜炖肉
食材用料:
南瓜200克
猪梅花肉150克
香葱2条
老姜10克
食用油20毫升
香菜适量
生抽2大匙
料酒30毫升
砂糖1大匙
八角1粒
水300毫升
菜谱做法:
1.将南瓜洗净,切约5公分块状
2.将猪肉洗净,切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香
6.待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
秋季多吃南瓜可增强机体免疫力,南瓜含有维生素A、E,对改善秋燥症状有神奇功效,不防多吃点南瓜哦。
从上文内容中,大家可以学到很多关于南瓜都怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息,三啼百科希望你能更进一步了解它。