今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊虾皮炒饭的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虾皮做什么吃好吃补钙
优质回答青椒炒虾皮是一道相当经典的补钙菜。虾皮不但含有丰富的碘，而且是含钙量最高的食品之一，平常我们可以用它来炒菜、做汤、做馅，不但成本低，营养丰富，而且还相当的美味。
青椒炒虾皮的做法:
主料:虾皮25克,青椒2个
配料:大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽各适量；做法：1、青椒洗净切成丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒；
2、虾皮洗净后用厨房纸吸干水分;
3、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄;
4、下入少许料酒，转中火，炒匀;
5、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;
6、下入青椒丝,翻炒两分钟左右;
7、放入少许生抽炒匀后关火即可。
虾皮有哪些好吃的家常做法？
优质回答虾皮是我们平时生活中非常熟悉的一种食物，由于其营养价值高，吃起来味道非常鲜美，受到很多消费者的青睐，它其中富含一些优质蛋白，还有矿质元素和虾青素等，虾皮的做法也是有非常多种的，比如说可以用来做粥，今天来跟大家介绍一下蒜香虾皮的做法。
首先我们将虾皮清洗干净之后放入温水中浸泡一段时间，然后再准备一些葱姜蒜，还有一些红辣椒，将它们切成均匀的洗丝状，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们再将葱姜蒜放进去爆香，然后再把虾皮放进去，不断的翻炒，等下批变成金黄色之后，我们再把辣椒放进去翻炒出锅，在做蒜香虾皮时，我们还可以放入一些青椒等，吃起来非常美味。那么在做蒜香虾皮时都有哪些小技巧呢我们放的食用油也要比平时炒菜时放的稍微多一些，然后再抄好之后，还可以加入适量的生抽，起到调味的效果。
在平时生活中适当的吃一些虾皮对身体健康也是非常有帮助的，虾皮是一种热量不高的食物，所以说不会出现长胖的现象，而且其中所富含的一些蛋白质相比较于一些鱼类和肉类食物来说，它的蛋白质含量要更高，其中所富含的一些矿质元素，尤其是它作为一种海鲜来说，可以补充我们从平时食物中所摄取不到的碘元素，虾皮中富含一种非常强的抗氧化物质叫做虾青素，可以对抗我们细胞中的自由基，从而起到延缓衰老，美容养颜，提高身体免疫力的效果。
虾皮可以炒着吃吗
优质回答虾皮可以与多种食材一煎炒，炒出来的味道咸香浓郁，且营养也丰富，是许多人都喜爱的下饭菜，但要把虾皮炒的好吃，是要掌握一些技巧的哦！
首先，买回来的虾皮最好在水里浸泡一段时间，除去表面的杂质，虾皮分干湿两种，干虾皮里面本身有盐分，所以炒的时候不用再加任何调料，如果是湿的虾皮可适当加盐，但别加太多！
其次，在炒虾皮的时候可以适量加多一点油，炒虾皮很吸油，这样炒出来的虾皮才会香。
再者，炒虾皮一定要小火勤翻动避免糊锅，大火炒很容易会过火。
最后，如果虾皮吃不完，可以晾凉后装到罐子里密封，室温20度左右储存1个月都没问题。
香炒虾皮
用料 ：淡虾皮 小甜椒（尖椒） 葱 生抽 油
香炒虾皮的做法
锅内倒入比平时炒菜稍多量的油，中火热油。
加入沥干淡虾皮饭炒一会，加入红甜椒碎，转小火继续翻炒，待虾皮炒至微微发黄。
滴适量老抽，迅速翻炒，加葱末。便可起锅
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对虾皮炒饭的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看三啼百科的其他内容。
