今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊抹茶大福做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
抹茶大福怎么做
答用料：熟红豆200g、水（红豆）100cc 、鲜奶油100cc、白糖（奶油）1大勺 、糯米粉100g、白糖（外皮）50g、抹茶2小勺、水（外皮）160cc、淀粉适量
抹茶奶油大福的做法
熟红豆加水打成红豆酱。
将红豆酱下锅炒干水分。
超好的红豆馅冷了之后用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏。
鲜奶油加砂糖打发，直到纹路不流动不消失，可以立起小角。
将打发好的奶油用裱花袋装起来，挤出3到4克的奶油小球。
就像这种感觉，放去冰箱冷冻2-3小时，直到奶油小球变硬。
将之前放入冰箱的红豆馅分成均匀的10等分。
就像这样在保鲜膜上摊开红豆馅，将冰硬的奶油小球包裹在里面。
慢慢的收口。
就像这样。
然后再次放入冰箱冷冻2-3小时。
红豆球变硬之后就可以除去外面的保鲜膜。
量好糯米粉跟砂糖。
加入抹茶粉跟水一起搅拌均匀。
然后放到600w微波炉里加热2分钟。
用耐热性好的勺子搅拌均匀。
再加热一分钟之后再度搅拌均匀。
还有一分钟加热搅拌，总共4分钟加热，然后分成10等分在淀粉里滚一圈。
等抹茶外皮冷了之后在进行包裹，太热了红豆小球里面的奶油会融化然后流出来。
抹茶巧克力红豆草莓大福怎样做好吃？
答抹茶巧克力红豆草莓大福好吃做法
食材准备：
糯米粉500克，鲜奶500ml，糖100克，油二大匙，水，草莓12个，玉米淀粉，抹茶粉，黑巧克力，红豆沙
做法步骤：
1.鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(A).
2.将黑巧克力隔水加热融成热泥.
3.将(A)加入糯米粉中，并混合其他400克鲜奶搅拌均匀.
4.将面团放入碗中，放入蒸锅(电饭锅)蒸约25分钟至熟(外锅一杯半的水)跳起后不马上掀开，再多闷20分钟左右.蒸熟的面团外表要涂上色拉油才不会表面变硬.
5.取红豆沙包裹一颗草莓，然后在巧克力泥中均匀滚过，就成巧克力红豆沙草莓球.放凉备用.(没巧克力可省此步也行)
6.用勺子挖一份煮好糯米面团(大 福 皮)包上后滚上一层玉米粉后上撒抹茶粉即可.
巧克力营养价值功效
1、巧克力可以使人心情愉悦，在心情低落时食用巧克力可以有助于振奋精神。
2、黑巧克力的可可含量从50%~90%不等，可可富含一种类黄酮的多酚成分，可以抑制肠道内的蛋白质和氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失，防止人因为腹泻而脱水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化剂，黄酮素可以防止血管变硬，同时增加心肌活力，放松肌肉防治胆固醇，在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效，可以使皮肤变得更加细腻和有光泽。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到抹茶大福做法。如需更深入了解，可以看看三啼百科的其他内容。
