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葛根炖汤的做法
最佳答案粉葛红萝卜龙骨汤
血栓
清热去火
降糖
健脑益智
抵抗力
降血压
解酒醒酒
用料
主料
猪大骨头500克
葛根400克
辅料
胡萝卜
1根
蜜枣
3颗
调料
食盐
5克
水
适量
粉葛红萝卜龙骨汤的做法
1.葛根去皮切小块,猪大骨头也切成块备用
2.锅内烧开一大锅水,将猪大骨头放进去焯除血水,再取出洗净
3.将蜜枣、葛根和猪大骨头放进高压锅里,放入足够的水,调到最大档位,30分钟,让材料在高压锅里焖煮30分钟
4.将煲好的汤转倒入大砂煲里,胡萝卜去皮切块
5.加进去,大火烧开转最小火慢煲30分钟
6.调入适量的盐,搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、电压力锅是很方便的一个新的厨房利器,它不用看火,也不会像用火的普通压力锅一样有很大的声音,这样的锅,用来焖点猪手之类的食材是很省煤气的,这样的器具最适合上班一族图方面的人群了;
2、胡萝卜后面再放,是怕胡萝卜煲的太烂,不好吃了;
3、加点蜜枣,整煲汤就更润一点,不喜欢太甜的朋友,可以不加呢;
4、最后一点最重要,很多人都问,为什么要转砂锅再煲30分钟,这么麻烦,其实这一点最重要,你想喝味道浓稠的汤水,这一点可千万不要省略,因为就是最后这30分钟,让你在压力锅煲出来的汤有个很大的转变,喝起来,味道完全是不一样的,不信,你可以试试,真的,口感是跟老火慢煲的汤是很像很像的呢,不煲这30分钟,这汤,就完全不同了,大家可以都试一试,
葛根煮汤的做法
最佳答案葛根煮汤的做法
【粉葛+猪骨煲汤】
材料:3斤葛根+600-800克的骨头,少量盐,姜。
1.沸水把骨头烫一下,捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。
2.将切好的骨头 放到锅里煲。粉葛+猪骨煲汤的功效:能清心除烦,降血糖、降血脂等功效。
非常适合老人小孩喝。
【葛根猪肉汤】
材料:葛根40克,猪肉250克
调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量
葛根猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。
2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。
3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
【葛根鲫鱼汤】
材料: 鲫鱼 400克 、葛 500克 、猪排骨(大排) 250克、蜜枣5克、 色拉油15克 、盐2克
做法:
1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。
2.排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。
3.粉葛去皮然后将所有的材料直接一起混合起来煲,大概煮上45分钟就可以了。
【红酒木瓜葛根汤】
材料:红酒、木瓜、葛根
做法:
1、先把葛根煮一下;
2、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块;
3、将木瓜块放入搅拌机;
4、加入15ml清水,搅打成木瓜糊;
5、调入少许蜂蜜,搅拌均匀;
6、加入红酒,然后倒入葛根汤里,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。
粉葛骨头汤做法
最佳答案用料
主料
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葛根400克
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猪大骨头500克
辅料
胡萝卜
1根
红枣
2颗
调料
食盐
3克
粉葛猪骨汤的做法
1.粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开
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2.撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可
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3.把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用
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饮食小常识
粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。
营养功效
粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完葛根猪骨头怎么煲汤,三啼百科相信你明白很多要点。