今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊红萝卜金针菇汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
金针菇,胡萝卜,洋葱,西红柿,娃娃菜,豆腐可以一起做汤吗
答可以,不过不建议这么多种类放在一起煮。比如洋葱、西红柿、豆腐、金针菇汤是很美味的,娃娃菜豆腐汤鲜掉眉毛。
洋葱西红柿豆腐金针菇汤做法:
主料:金针菇适量、西红柿2个、油豆腐适量、葱花几根、洋葱半个、嫩豆腐一块
辅料:盐2克、生抽2克、玉米油适量、
方法:提前准备好所需要的材料,油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋葱和葱花出香味。倒入西红柿,葱花,煸炒至5成熟。加入适量水,加入金针菇,嫩豆腐。加入油豆腐大火煮5分钟,加入少许生抽,加入少许盐,大火煮一分钟出锅。盛入碗中分享一道味美靓汤。
十种蔬菜搭配禁忌
1、萝卜
严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的,胡萝卜白萝卜别一起吃。
2、甘薯
不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,也不宜与香蕉同食。
3、韭菜
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
4、茄子
忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜
不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。
6、南瓜
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋
不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋,每餐最好不要超过半根。
8、茭白
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9、芹菜
忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
10、芥菜
忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
金针菇汤——促进代谢抗癌增强智力
答大家都知道经常食用一些菌类对身体健康是有好处的,比如说平菇啊,香菇等等都是我们经常吃的蘑菇的类型。金针菇也是很常见的一种菌类一年四季都可以买到,营养丰富,吃法也多,来看看金针菇汤的做法。
金针菇汤
菜式配料配料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝
2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。
金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸,对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作用,另外,由于金针菇能增强机体对于癌细胞的低于能力,所以,生活中很多人都会以金针菇作为原料制作各种美食。 研究表明,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。经常吃金针菇的话可以促进孩子的智力发育和身体健康,同时也可以有预防癌症的作用,对于促进代谢是不错的选择,很多人都适合食用,赶紧试试吧。
关于金针菇汤的相关的做法上面已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,促进代谢抗癌增强智力助发育,同时还可以增强免疫,对身体健康有好处,大家不妨试试。
怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤?
答金针菇味道鲜美,具有很高的营养价值,经常食用金针菇,不仅可以促进食欲,而且还有补虚劳的功效,将金针菇,胡萝卜,和鸡蛋放在一起做汤,非常营养,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤?希望能够帮助到大家。
工具/材料
金针菇适量,胡萝卜适量,鸡蛋一个,大蒜适量,芝麻适量,生菜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量。
01
准备适量金针菇,去根洗净,然后用刀切成碎末,金针菇比较容易塞牙缝,这样做就避免了这种情况,并且其营养更容易被人体吸收。
02
准备适量豆腐皮,洗净后切成短条,如图所示。吃不完的豆腐皮可以放入冰箱冷冻,吃的时候取出解冻就可以了。
03
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,也可以放入少许生芝麻,这样香味更浓。然后将切好的金针末,倒入锅中,翻炒均匀。
04
准备适量胡萝卜,切成小丁儿,倒入锅中,和金针菇一起翻炒,营养又好看。
05
将切好的豆腐皮,倒入锅中,翻炒均匀,如图所示。
06
倒入适量盐,五香粉,再加入一大碗清水,将水烧开。
07
碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐,打散后倒入锅中,用筷子搅匀。
08
碗中放入少许水淀粉,搅匀之后倒入锅中,勾芡一下,出锅前加入少许鸡精,搅拌均匀。
09
准备适量生菜,洗净后,撕成小块,放入锅中。出锅装盘就可以吃了,色香味俱全蔬菜营养粥就做好了。
酸辣汤的正宗做法是什么?
答主料:木棉豆腐1块、红萝卜1根、黑木耳10g、金针菇50g、鸡蛋2个。
辅料:水1300ml、浓缩鸡汤颗粒适量、盐巴适量、米醋3大勺、胡椒粉3小勺、太白粉适量、酱油适量。
酸辣汤的做法
1、准备好主要材料。
2、黑木耳先泡水至软。
3、泡软后的木耳头切掉不用。
4、把黑木耳切条状。备用。
5、红萝卜切丝备用。
6、金针菇切成两半备用。
7、豆腐切成条状备用。
8、把蛋打在碗里面先搅拌好。备用。
9、太白粉加入适量的水搅拌好。勾芡备用。
10、做法: 把汤锅加入1300ml的水。 开大火煮。
11、先加入红萝卜。
12、在加入黑木耳。
13、加入金针菇。
14、再加入浓缩鸡汤颗粒。
15、盖上锅盖把材料煮熟。 水滚后转中火。
16、材料煮熟后、加入三大勺米醋和三小勺胡椒。 再加入适当的酱油调色。
17、调好味道之后、加入太白粉勾芡。
18、加入豆腐。
19、等汤再次滚了之后、把蛋汁洒上。
20、蛋汁成了蛋花浮出汤面后、即可熄火。
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