菠菜大豆腐汤的做法大全家常做法，菠菜大豆腐家常做法

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菠菜豆腐的做法大全 菠菜豆腐的烹饪方法

答1、菠菜炒豆腐

材料：豆腐两块，菠菜200克，色拉油40葱丁、姜末、精盐、味精、花椒水各适量。

做法：菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水。锅内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆腐炒碎，加精盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出锅装盘即成。

2、菠菜豆腐汤

主料：豆腐200克，菠菜200克。调料：精盐、芝麻油。

做法：豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、味精、芝麻油即可。

3、菠菜煎豆腐

主料：菠菜500克,豆腐(北)200克。调料：植物油30克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,盐3克。

做法：菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；豆腐用水冲净切片；锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

菠菜炖豆腐怎么做好吃

答菠菜炖豆腐的做法

菠菜摘洗干净控水备用。

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大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。

起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。

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锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。

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添入开水，下入豆腐，放盐调味，开锅后炖煮5分钟。

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下入烫好菠菜煮3分钟，放胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅。

成菜，口味咸鲜，豆腐嫩滑，汤热清新。

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小贴士

1、菠菜用水烫一下可以去点一部分草酸。

2、豆腐先炖煮一段时间在下入菠菜，

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