导读有谁能告诉我刘一锅的配方么?最佳答案1、将筋头巴脑斩切成大约5-6㎝的块状,放入清水中浸泡出血水,备用。2、泡好血水的筋头巴脑放入锅中,加入适量清水淹没,放入适量葱段、料...
今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊土豆玉米鸡蛋胡萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
有谁能告诉我刘一锅的配方么?
最佳答案1、将筋头巴脑斩切成大约5-6㎝的块状,放入清水中浸泡出血水,备用。
2、泡好血水的筋头巴脑放入锅中,加入适量清水淹没,放入适量葱段、料酒、姜片焯水,大火烧开后撇去浮沫,焯水2分钟取出冲洗干净,放入砂锅中,待用。
3、炒锅中加入适量植物油,放入冰糖70克,炒至冰糖完全融化淡黄色时加入郫县豆瓣酱120克。煸炒出红油后放入黄豆酱120克、姜片30克、葱段20克、干辣椒5克、八角3克、白芷3克、良姜3克、甘草3克、香叶3克、草果3克、小茴香2.5克、白蔻2.5克、肉蔻2克、山柰2克、花椒2克、千里香1克、丁香1克,炒出香味后加入适量清水,在放入生抽50克、老抽50克、鸡精25克、味精20克、精盐15克,大火烧开后,将汤汁倒入砂锅中,小火煨煮70分钟,关火焖泡35-40分钟即可食用。
洋芋面糊糊汤的做法?
最佳答案主料
小米60g
土豆100g 莜面40g 水500ml
辅料
食盐适量
步骤1
小米用清水冲洗干净备用
步骤2
土豆去皮清选用刀切块(如果能用刀掰成滚刀块最好,这样掰出来的比切的好吃哦)
步骤3
将水、小米、土豆全部下锅煮到九成熟关火
步骤4
将莜面用清水稀释开就可以
步骤5
然后将莜面糊倒入九成熟的粥里,用勺搅一分钟
步骤6
然后加适量盐进去,
步骤7
再开火熬到全熟就可以,这时不时地用勺搅一搅锅里,小心糊锅
步骤8
出锅既可
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