今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊火腿和冬瓜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
火腿冬瓜汤的做法？
答主料： 冬瓜 500克
辅料： 火腿 50克
调料： 盐 3克 味精 3克 各适量
火腿冬瓜汤的做法：
1. 熟火腿批成薄片10片；
2. 净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片；
3. 炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滚5 分钟左右；
4. 再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫；
5. 再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。
火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门
答调味料：姜3片、油1.5汤匙、鸡粉1/4汤匙、淀粉少许、麻油几滴、盐适量
制作方法
1. 火腿洗净，切成丁；鸭胸肉洗净，切丁，用半汤匙油、少许淀粉和少许盐腌好待用；
2. 冬瓜削皮去瓤，切成薄片；
3. 葱洗净，切成末；
4. 煮沸宽口瓦煲里的清水，放入火腿丁，用中火煮10分钟，接着放一汤匙油，下冬瓜和姜片，稍滚后放入腌好的鸭肉，煮5分钟，下鸡粉、撒入葱花即可食用
50克火腿片500克冬瓜片
配料：编辑
少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油
做法：编辑
1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片
2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右；
3再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫 再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成
黄酒(8克） 白砂糖(8克） 盐(3克） 味精(2克） 大葱(5克）
制作工艺编辑
1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
火腿汤怎么炖的做法
答主料 2人份
冬瓜1块、虾皮1小把
辅料
火腿1块
调料
姜1块、植物油少许、水适量、食盐少许
火腿汤怎么炖的做法
步骤1
冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
步骤2
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
步骤3
放入火腿丁，翻炒几下
步骤4
放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
步骤5
锅中倒适量水，没过菜1公分即可
步骤6
待水烧开，加盖小火炖煮
步骤7
10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
烹饪技巧
冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好
由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节
从上文，大家可以得知关于火腿和冬瓜怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，三啼百科希望这篇文章对大家有帮助。
