今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊鸭肉海带绿豆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海带煲鸭子汤的做法
最佳答案海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。
用料：
鸭肉 500克
绿豆 适量
干海带 适量
香叶 2片
姜 1片
做法：
1. 鸭肉入冷水锅中烧开，去污浊洗净
2. 干海带剪成小段洗净浸泡半个小时，绿豆也浸泡片刻
3. 将处理好的材料和香叶、姜片一起放入电压力锅中
4. 加入适量的水、盖盖按“蹄筋”键，下气后放点盐即可
小贴士：
1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味，因为儿子对鸭肉比较敏感，所以你也可以选择不放的
2、绿豆不一定要事先浸泡，用电压力锅也是一样容易煮开花的
3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右
在夏季多喝哪几道汤，清爽营养，补足水分，舒服度过夏天？
最佳答案在夏季多喝哪几道汤，清爽营养，补足水分，舒服度过夏天？
1.三豆汤，夏天忙着防暑，记得多喝汤。夏天不得不提这种由三种不同颜色的豆子做成的汤:著名的三豆汤。三豆汤发烧好吃，比绿豆汤更能解暑。夏天大人小孩老人都可以喝一些全家人很好的度过夏天。配料:红小豆、黑豆、绿豆、冰糖。做法:将等量的三种豆子混合在一起，冲洗干净，浸泡2小时。将泡好的豆子用水冲洗干净，倒入锅中，加入清水，用武火煮沸，转文火1小时，至豆子开花。临近尾声，加入老冰糖，完全融化后关火。三豆汤天冷，热，流汗久了可以喝。下雨天不适合喝。如果是给老人小孩吃，可以用红糖代替冰糖，而且很寒心。
2.海带绿豆鸭肉汤，食材:海带适量、绿豆适量、鸭肉1kg、香叶1小块、姜3片、葱花适量、盐少许。提前准备好海带。如果是干海带，需要提前泡好，洗干净，切成小块。绿豆洗净，提前浸泡半小时。鸭肉洗净血水，然后放入锅内冷水中，加入姜片，煮出浮沫，捞出。将鸭肉、海带、绿豆、香叶、生姜等所有食材放入电饭锅，加足水，选择煲汤按钮。电饭锅停止工作后，打开它，你可以把它放在碗里。加点盐，撒上葱花，即可享用。
3.水瓜菌茹排骨汤，水瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，多吃可以美白肌肤。含水量大，嫩滑香甜。蟹味菇含有丰富的维生素和氨基酸，可以健脑益智。这两种食材，和排骨一起炖，营养丰富，清淡滋补，是夏日燥热必不可少的汤。材料:排骨400克，蟹味菇1袋，西瓜1个，枸杞1个，姜1根，小葱3根，盐2克，八角1个，料酒1大勺。将排骨清洗干净，锅中放入冷水，水中加入小葱、姜片、料酒、八角，将水煮沸5分钟，捞出温水，洗去浮沫；切去蟹味菇根部，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干；砂锅注入温水，放入排骨、小葱、姜片，大火烧开转小火，加盖煮50分钟；枸杞用清水浸泡5分钟，洗净沥干备用；将水瓜去皮，切成滚刀块备用；排骨煮久，放入西瓜和蟹味菇，加盐调味；煮5分钟，使水瓜成熟；倒入枸杞，小火炖2分钟。
鸭肉的做法
最佳答案鸭肉的做法大全
专家认为，鸭多吃水边生物长成，故属寒性。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，那么，鸭肉的做法有哪些呢？
香辣啤酒鸭
材料 ：鸭肉600g、啤酒500ml
配料和调味料：蒜、姜、葱、花椒10粒、八角2粒、干辣椒3个、酱油5ml、耗油3勺、盐、糖、油适量。
做法：
1、把鸭子斩成块。焯水。把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
2、锅中放入少量的盐炒花椒、八角、辣椒、葱姜蒜 。
3、下入沥干水分的'鸭子块煸炒。
4、煸炒出鸭油，加入酱油、糖、蚝油煸炒均匀。
5、加入啤酒没过鸭肉。
6、大火烧开，转小火，焖至1小时。加入盐收干汤汁即可。
绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉500g
配料和调味料：海带、绿豆、香叶、姜片、盐适量
做法：
1、鸭肉入冷水中煮开去污。
2、鸭肉洗净待用，海带泡发、绿豆洗净。
3、将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，煲1小时，散气后加点盐即可。
蜜汁烤鸭
准备材料：
主料：鸭肉500g
辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量、凉开水适量、砂糖适量、姜适量
制作过程 ：
1、鸭子处理干净，蜂蜜一勺，生抽1勺，生抽3勺，白糖，盐姜混合在一起拌匀，均匀抹在鸭子上。
2、腌制半个小时，背面正面反复翻，这样才可以快速入味儿。
3、将腌好的鸭子放在烤架上，沥干水分。
4、把蜂蜜和水按照2:1的比例调和在一起，然后拿刷子均匀涂抹与鸭肉上面。
5、烤箱预热220度上下火，鸭腿处包上锡纸。防止烤糊。
6、把鸭子放入烤箱中层，220度 50分钟，烤盆要铺上锡纸接油。
7、注意，烤的过程中，烤15分钟左右，拿出来刷一次蜂蜜水。再放进烤箱烤几分钟就可以了。
香辣啤酒鸭
鸭肉600g啤酒500ml辅料葱适量姜适量蒜适量花椒10粒八角2粒干辣椒3个酱油5ml蚝油1大勺盐适量糖适量食用油适量
制作过程：
1、将半片鸭洗净。
2、准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒。
3、把鸭子斩成块。焯水。
4、把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
5、锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。
6、下入沥干水分的鸭子块煸炒。
7、煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
8、加入啤酒没过鸭肉。
9、大火烧开，转小火，焖至1小时。
10、加入盐收干汤汁即可。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到鸭肉海带绿豆汤的做法。如需更深入了解，可以看看三啼百科的其他内容。
