今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊青椒鸡蛋焖饼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃
最佳答案煎鸡蛋饼又嫩又好吃的方法如下:
材料/工具:普通面粉150g ,水190g,鸡蛋2个,盐2g,腊肠半根,红萝卜一小段,青椒一个、面盆、煎锅。
1、找一个大一点的碗,给碗中放入适量的面粉,面粉的量根据自己家人数的多少来决定。
2、在准备两颗新鲜的鸡蛋,分别打入到面粉中。
3、现在我们给里面加调料,放入适量的盐,少许胡椒粉提味。
4、用筷子先将蛋黄夹散,然后顺着一个方向把它们搅拌均匀。
5、搅拌均匀之后,给里面分次加入凉水,一边倒一边要用筷子慢慢的搅拌。
6、搅拌成下图的这种面糊糊,筷子挑起来,成为流线状,没有疙瘩,就可以放在一边待用。
7、接着我们准备一些配料,我们准备一小节新鲜的胡萝卜,首先将我们的胡萝卜洗干净,洗干净之后去头去尾,接着将我们的胡萝卜切成薄薄的厚片,在改刀,将他们切成胡萝卜丝,最后切成如下图的胡萝卜小丁。
8、现在我们准备一小节青椒,将我们的青椒清洗干净,先将青椒切成小段儿,从中间切开,切开之后把它们叠在一起,切成细丝儿,最后改刀切成小丁儿。
9、在准备一小节腊肉,将我们的腊肉的外衣去掉,接着把腊肉切成薄片,在改刀切成丝儿,最后改刀切成小丁。
10、切好之后,我们将胡萝卜丁,青椒丁,腊肠丁,分别放入面糊糊碗中。
11、接着用筷子将它们充分的搅拌均匀。
12、煎饼称预热之后刷上一层食用油防粘,再把面糊糊直接倒入到煎饼称中,我们用铲子将他们整理平整。
13、之后盖上盖子大火煎一分钟。开盖之后,我们将饼子翻一个面。盖上盖子大火煎15秒。
14、煎好之后,我们将饼子放在案板上,切成自己喜欢吃的形状,放在盘子里面就可以趁热吃了。
面粉鸡蛋薄饼怎么做呢?
最佳答案面粉鸡蛋薄饼怎么做?题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄,简单的说就是鸡蛋、面粉,外另各种的菜,烙成的薄饼,我相信很多人都吃过,并不稀奇。
一般鸡蛋饼不外乎加,葱花、黄瓜等,既然今天回答这个问题了,咱就来个更稀奇的,其实鸡蛋、面粉是固定的,可以变的是所加的菜及调味料,下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法
一、青椒鸡蛋饼
原料:青椒、鸡蛋、面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等
青椒切丝,或者用红椒也可以,若喜欢辣的话用较辣的辣椒也行,总之用鲜辣椒切丝,然后打入鸡蛋,加入面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等调味料,搅拌均匀,倒入电饼铛中烙熟即可。
建议烙稍厚些更好吃,这个饼吃起来麻辣鲜香,喜欢吃辣的人可以尝试下,非常有味道,吃着很不错,像我家人都喜欢吃这个,基本上每隔几天就会烙一次,很过瘾。
二、西红柿水果鸡蛋饼
鸡蛋饼一般都是做的咸的,其实我们完全可以打破思路,做成甜的,吃起来真的是棒。今天这个做的是西红柿水果鸡蛋饼。
原料:西红柿、水果(水果无限制,根据自己喜好来)、鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖等
制作方法:西红柿洗干净切小块、水果切小丁,然后打入母鸡蛋,加入面粉、牛奶、白砂糖等,搅拌均匀,搅拌的时候动作要温柔一些,尽量别把水果等颗粒搅拌太碎。然后起锅倒油,倒入鸡蛋饼烙即可。
这个是甜味的水果鸡蛋饼,里面既有丰富的水果维生素,又有鸡蛋与面粉,吃着类似水果披萨,相当美味。
三、肉末鸡蛋饼
肉末鸡蛋饼,方法和上面一样,就是加入肉末、鸡蛋、面粉以及调味料,这个饼有蛋有肉,吃着非常过瘾。但是,在摊饼的时候,尽量薄一些,这样肉更容易烙熟,且更好吃。若过厚的话,肉不容易烙熟,吃起来就会有面生味。
总结:就是鸡蛋饼的奇特做法,若大家吃腻了自己常做的,就试试这几种新吃法吧,制作非常简单,吃起来也更食欲。
青椒鸡蛋饼的做法 青椒鸡蛋饼的制作方法
最佳答案1、食材:青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。
2、先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。
3、锅中放油,把青椒放进锅中翻炒,放点盐进去。
4、待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。
5、待鸡蛋饼煎到可以反面了,就轻轻的把鸡蛋饼翻过来,继续煎另一面。
6、再放点生抽进去,味道会更香,在出锅的时候,撒上一点胡椒粉。
7、盛盘的时候也要注意,不要把鸡蛋饼弄散了,圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。
从上文内容中,大家可以学到很多关于青椒鸡蛋焖饼的做法的信息。了解完这些知识和信息,三啼百科希望你能更进一步了解它。