今天三啼百科就给我们广大朋友来聊聊猪肉冬瓜汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃
优质回答用料
主料
猪大排200克
冬瓜200克
调料
食盐
少许
鸡精
2克
葱
1段
姜
少许
八角
1个
花椒
10粒
香油
少许
香菜
1小把
排骨冬瓜汤的做法
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
冬瓜排骨汤怎么做？
优质回答冬瓜排骨汤怎么做
做法
基本食材
基本材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。
做法 ：
1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。
2 、猪排骨洗净，剁块。
3、 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。
4、 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。
5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。
第二种做法，
材料
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤
具体操作
步骤1
排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
步骤2
生姜洗净拍松；
步骤3
冬瓜切厚片；
步骤4
砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
步骤5
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
做法三
食材
冬瓜 半个
排骨 1根
葱，八角，料酒，白糖，鸡精，盐 适量
方法/步骤
排骨洗净焯水捞出沥干备用
备好材料
切好食材
起锅加油，烧热后放入姜，葱，八角爆香倒入排骨加入料酒翻炒
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加入适量清水，撒入白糖喝鸡精炖煮
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炖煮到汤汁成奶白色即可
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放入冬瓜煮熟撒上葱花就完成了
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注意事项
排骨要事先焯水
冬瓜滚汤肉怎么做好吃
优质回答食材
主料
冬瓜
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
2.冬瓜去皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6.放入拍碎的蒜瓣。
7.加适量生抽，出锅即可。
小贴士
多放点水，冬瓜汤很好喝的哦！
冬瓜肉片汤的做法
优质回答冬瓜肉片汤的做法如下：
主料：冬瓜，肉片。
配料：红薯淀粉、葱、姜、水、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、油。
第1步、准备食材备用。
第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉，拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。
第3步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。
第4步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。
第5步、锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。
第6步、加入冬瓜翻炒几下，加入适量的水大火煮开，水开后下入肉片，然后把肉片搅散。
第7步、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀、盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。
请教一下冬瓜肉条汤的做法？
优质回答冬瓜肉条汤的做法
用料：
冬瓜、肉条、姜、肉丸。
步骤：
1、冬瓜,冰箱下层冷藏可以放1星期
2、冬瓜切开，清除内部的子，放到电锅蒸一碗水
3、姜,用刨刀刨片，用外出奶粉罐冰冻起来，可以放一个月
4、使用时，用滚水泡开，选取所需分量，其余就泡个姜茶喝
5、大润发赤肉条,冰冻起来,可以放一个月.
6、冬瓜蒸好后,放入姜片,赤肉条,倒入滚水,再蒸一杯水.第一轮上桌
7、大润发肉丸/狮子头，冰冻起来，可以放一个月.
8、放入肉丸，倒入滚水，再蒸一杯水，第二轮上桌
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